Szerintem nincs olyan ember, aki ne szeretne a vacsora előtti órákban, vagy egy kora esti tv-zés mellé valamit elropogtatni vagy eszegetni, és erre különösen jó választás lehet ez az egyszerűen elkészíthető egészséges finomság, amihez mindössze egy doboz konzerv csicseriborsóra és némi fűszerezésre van szükségünk.

A csicseriborsó önmagában is egy nagyszerű élelmiszer, rengeteg felhasználási módja van, csökkenti a vércukorszintet, kevés kalóriát tartalmaz, rostban gazdag, jót tesz az emésztésnek, remek kalcium forrás, sok magnéziumot, vasat és cinket tartalmaz, valamint növényi fehérjében is telített, így a vegánok számára fantasztikus élelmiszer.

Na és most, hogy ezt így elhadartam nektek, hogy mennyire fontos, ám kifejezetten olcsó élelmiszerről van szó, lássuk végre a receptet!

Hozzávalók:

1 konzerv csicseriborsó

olaj vagy olívaolaj

barbeque fűszersó

fokhagymás só, vagy fokhagyma

Elkészítés:

Sütőpapírral leterítünk egy tepsit, a konzervből a víz nagy részét kiöntjük, majd elterítjük a szemeket a papíron. Megszórjuk a fűszersóval és a sóval, kis olajat locsolunk rá, összekeverjük és eldolgozzuk rajtuk, hogy mindenhova jusson, majd 200 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük. Ha szeretnénk, tehetünk még a tepsire pár fokhagyma gerezdet, hogy a végeredmény aromásabb legyen, de nem kötelező.

Természetesen mindenféle fűszerezéssel kipróbálhatjuk, teljesen a fantáziánkra és az ízlésünkre van bízva, milyen végeredményt szeretnénk kapni, egyszerűen nálunk a barbeque a befutó.

Ha nem is annyira fogyókúrás, de egy nagyon hasznos élelmiszer, amit bátran fogyaszthatunk pattogatott kukorica és a különböző bolti chipsek helyett!

Egyetek jókat, legyetek boldogok!

https://www.instagram.com/healthy.butdelicious/