Healthy but delicious

Azoknak, akik szeretnek jókat enni, egészségesen.

Álomfinom csokis cupcake cukormentesen
Kakaós-túrós tésztával étcsoki darabokkal csokis mascarpone krémmel és gyümölcsökkel teljes kiőrlésű lisztből!

Ugye hogy hihetetlen?  Ezzel a sütivel rácáfolunk a közhiedelemre, miszerint mutatós, finom, és mégis egyszerű sütit nem lehet cukormentesen elkészíteni, nemhogy még teljes kiőrlésű lisztből legyen a tésztája is!

Amennyire jól hangzik, bizony annyira finom is, nyugodtan fogyaszthatjuk IR esetén, a light mascarponéba olvasztott cukormentes étcsokit kevertünk, a tésztáját szimplán csak összedobjuk egy robotgép segítségével, és ha a habzsákkal sem akarunk bajlódni, az is belefér, hiszen én sem találtam most otthon, de az eredményen ez mit sem változtat! :) 

Ha csak egy sütit csináltok a héten, akkor jó helyen jártok, egyszerű, beszerezhető alapanyagokból készült, és még egy sütésben nem annyira jártas ínyenc is bármikor könnyedén elkészítheti!

Hozzávalók: (12 darab)

A muffinokhoz:

1 tojás

2 dl tej

85 ml olaj

folyékony édesítőszer

1 csipet só

200 gramm teljes kiőrlésű liszt

2 teáskanál sütőpor

15 gramm holland kakaópor

7 nagyobb kocka cukormentes étcsoki

150 gramm (zsírszegény) rögös túró

Krém:

250 gramm (light) mascarpone

folyékony édesítőszer

10 gramm holland kakaópor

3 nagyobb kocka cukormentes étcsoki

+gyümölcs

Elkészítés:

A tojást, tejet, olajat, édesítőszert egy nagy tálba tesszük és robotgéppel összekeverjük. Egy másik tálba átszitáljuk a lisztet, majd hozzáadjuk a száraz hozzávalókat és szintén elvegyítjük. Ezután a nedves hozzávalókkal fokozatosan összekeverjük a szárazakat, apróra beletördelünk 4 kocka étcsokoládét és 3 kockát felolvasztunk a mikróban kb. 15 másodperc alatt, majd egyenletes masszát készítünk belőle. Ellenőrizzük elég édes-e a tészta, majd muffin formákba egyenlően elosztjuk. 175 fokon kb. 20 percig sütjük. Eközben elkészítjük a krémet. A mascarponét összekeverjük az édesítőszerrel, kakaóporra, majd a maradék csokit szintén óvatosan megolvasztjuk a mikróban és ezt is hozzákeverjük a krémhez. Ha a muffinok megsültek, hagyjuk őket kihűlni, ezután a krémmel kenhetjük, illetve habzsákkal díszíthetjük a tetejüket

Egyetek jókat, legyetek boldogok!

https://www.instagram.com/healthy.butdelicious/

 

34b8a0e7-57f9-41d1-bf55-bfde652b69d7.JPG

11e9d73c-102f-4657-8f76-9b951456b281.JPG5d6465d8-33d3-4aea-bc64-bfafbcc9b71a.JPGe26acd9c-39f4-4a5f-b895-4739e5fe797b.JPGff6d5546-66a4-42a2-aacf-8de027f9c240.JPGf4f4042d-cc59-454b-842d-087369658ad1.JPG

A bejegyzés trackback címe:

https://healthybutdelicious.blog.hu/api/trackback/id/tr516572206

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

Hirdetés

Healthy but delicious

Friss topikok

süti beállítások módosítása