Healthy but delicious

Azoknak, akik szeretnek jókat enni, egészségesen.

Kedvenc bazsalikomos paradicsom salátánk
Kedvenc bazsalikomos paradicsom salátánk

Végre itt a könnyed, finom, nyárias ételek időszaka, amikor minden szebb, frissebb, zöldebb, mi pedig hajlamosabbak vagyunk a saláták és az egészségesebb ételekhez nyúlni!

Én már nagyon vártam, hogy elkezdhessük a tavaszias-nyárias receptek előtérbe helyezését, mert sajnos az esősebb, borúsabb időben én is hajlamos vagyok belecsúszni a laktató,megpakolós ételek sokaságába, de most már végre élvezettel szeletelhetem a vitamindús zöldségeket és ...

Álomfinom csokis cupcake cukormentesen
Álomfinom csokis cupcake cukormentesen

Ugye hogy hihetetlen?  Ezzel a sütivel rácáfolunk a közhiedelemre, miszerint mutatós, finom, és mégis egyszerű sütit nem lehet cukormentesen elkészíteni, nemhogy még teljes kiőrlésű lisztből legyen a tésztája is!

Amennyire jól hangzik, bizony annyira finom is, nyugodtan fogyaszthatjuk IR esetén, a light mascarponéba olvasztott cukormentes étcsokit kevertünk, a tésztáját szimplán csak összedobjuk egy robotgép segítségével, és ha a habzsákkal sem akarunk ...

Extra gyors forradalmi tojásmuffin zöldségekkel,sajttal és sonkával
Extra gyors forradalmi tojásmuffin zöldségekkel,sajttal és sonkával

Egy újabb mindenmentes recept, amit pár perc alatt összedobhattok, a nap bármely időszakában! Sem lisztet, sem cukrot nem tartalmaz, csak a tojás, a zöldségek, és egy kis sonka, amit a vegák akár el is hagyhatnak!

Reggelinek, vagy egyszerű harapnivalónak is tökéletes, diéta alatt sem kell félnünk tőle, sőt, mivel ez egy muffin formában kivitelezett és kicsit felturbózott tojásrántotta, tökéletesen beilleszthető szinte bármilyen étrendbe!

Nyugodtan ...

A legegyszerűbb kevert túrós süti cukormentesen barack darabokkal
A legegyszerűbb kevert túrós süti cukormentesen barack darabokkal

Fantasztikusan puha, ragacsos és egyszerre omlós túrós sütemény, amihez csak összekeveritek a hozzávalókat egy robotgéppel, és már mehet is be a sütőbe!

Egy klasszikus túrós sütemény receptjét alakítottam át egy cukormentes, egészséges és IR barát verzióra, hogy minimális alapanyagokból és idő ráfordításával is bárki előkaphassa a receptet, ha egy kis kényeztetésre vágyik!

A tésztája annyira puha, hogy én még lekvárt vagy plusz kiegészítőket ...

Gyönyörű cukormentes muffin alaprecept gyümölcsökkel
Gyönyörű cukormentes muffin alaprecept gyümölcsökkel

A muffin mindneki számára egy egyszerű, olcsó, és praktikus megoldás, ha sütiről van szó, hiszen nagyon egyszerű az elkészítése, számtalan féle képpen variólható, éppen mit teszünk bele, és milyen tésztával készítjük, főleg ha sok emberre sütünk, vagy szállítani kell az édességet. 

Ha ilyen kényelmes megoldásra vágyom, én is sokszor emellett a megoldás mellett döntök, hiszen ki tudna ellenállni egy csinos kis muffinnak, ráadásul még én is ...

Almás zabpehelygolyók liszt és cukor mentesen
Almás zabpehelygolyók liszt és cukor mentesen

Egy igazi, mindenmentes, öt perc alatt összedobható finomság, amihez a  sütéssel - főzéssel sem kell bajlódnunk és azonnal fogyaszthatjuk! Az alapnyagokat nyersen dolgozzuk fel és készítjük el, a tápérték és a vitamin tartalma így nem változik, ráadásul sem cukrot, sem lisztet nem tartalmaz, így diéta alatt vagy ételérzékenység esetén is bárki élvezheti!

Hozzávalók:

2 db alma

100-120 gramm zabpehely 

fahéj

folyékony édesítőszer

1 tk ...

Citromos-túrós piskóta áfonyával
Citromos-túrós piskóta áfonyával

Egy nagyon egyszerű, kissé tömörebb, ínycsiklandó sütemény, amit más gyümölccsel is nyugodt szívvel variálhatunk, egyszerre édeskés és savanykás, így nem telít el és és egy könnyed, tavaszias ízvilágot hagy maga után. 

Saját receptem, melyet egy előző sütimből kísérleteztem ki számotokra,csinálhatjuk mirelit vagy friss gyümölcsből is, cukormentes, és mivel teljes kiőrlésű lisztet használunk hozzá, bárki bűntudat nélkül fogyaszthatja, a repeta ...

Rozmaringos hagymakrémleves
Rozmaringos hagymakrémleves

Egy igazi kényelmes és komfortos előétel, amit megcsinálni ugyanolyan egyszerű, mint elfogyasztani! 

Nem tartalmaz semmilyen hozzáadott szénhidrátot vagy ízfokozót, egy egészséges és isteni előétel, amit bárki össze tud dobni, ha lapul egy csomag gomba a hűtőben, amivel eddig nem tudtad mit kezdjél! Ráadásul, ha a zöldségevés sem ment mostanában olyan jól, akkor most adhatunk egy kis löketet a szervezetünknek, hiszen ezek az ételek, ha nem is pótolják, ...

Cukormentes túrókrémes rétes
Cukormentes túrókrémes rétes

Talán az egyik kedvenc süteményem volt mindig is a rétes, akár meggyes, akár túrós formájában, az egyszerűsége, a töltelék finomsága és az örökké különleges tésztája miatt. 

Az eredeti cukrászdás és házi recept sajnos elég sok cukrot tartalmaz, de pár apró finomítással kiküszöbölhetjük ezt a problémát, és így diéta vagy IR esetén is bűntudat nélkül élvezhetjük ezt a csodálatos finomságot!

Annyira jól sikerült, hogy nálunk egy rétes ...

Wok tészta darált hússal és zöldségekkel
Wok tészta darált hússal és zöldségekkel

A wok tészták elkészítésénél talán kevés egyszerűbb étel van, ráadásul teljesen a saját ízlésünkre alakíthatjuk őket, mind a belekerült hús, mind a zöldségek és szószok tekintetében. 

Viszonylag kevés alapanyagból tudunk nagy adagot készíteni, egészséges, ínycsiklandó, kellemes jóllakottság érzetet nyújt, mégsem leszünk tőle  eltelítve.

Én mindig teljes kiőrlésű tésztából készítem, így diéta alatt vagy IR esetén is bátran ...

Kényeztetően finom citromos piskóta
Kényeztetően finom citromos piskóta

Mennyeien finom citromos piskóta, ami pillanatok alatt megvan és nem csak hogy, egyben lágy és omlós, de nem túl édes és nem túl citromos, így könnyen belefeldkezünk és csak úgy eteti magát!

Feldobhatjuk egy könnyed édes szósszal, de önmagában is fantasztikus édesség, annak ellenére mennyire alapsüteménynek tűnhet!

Egy kávé vagy tea mellé tökéletesen passzol, vagy akár egy ebéd vagy vacsora illő befejezése is lehet,de az biztos, hogy többször is ...

Extra gyors bolognai fusilli tepsiben összesütve
Extra gyors bolognai fusilli tepsiben összesütve

Egy bolognait főzhetünk akár egy óráig, de pár perc alatt is könnyedén összedobhatjuk, erre hozok nektek most egy alapreceptet, amit sokan ismerhettek, de ha éppen nincs ötletünk mit főzzünk este, és még nem volt a héten tészta a menüben, egy jó bolognainak mindenki örülni fog!

Az erre alkalmas tésztákat szeretem a végén még kicsit összesütni, hogy szépen rápiruljon a sajt a tetejére, illetve az ízek is tökéletes összeérnek, ha még 5 percre bedobjuk a ...

Olaszos-csirkemelles pizza leveles tésztából
Olaszos-csirkemelles pizza leveles tésztából

Nagyon egyszerű, a lehető legdiétásabban, mégis élvezhetően és laktatóan elkészített sajtos-paradicsomos és finom kis csirkemell kockákkal megtuningolt főétel, amivel annyi a dolgunk mindössze, hogy elkészítsük a paradicsomszószos csirkét, majd szépen elterítjük a tésztán és a sütőben egy kevéske idő alatt készre sütjük.

Akár a pizzát :) Viszont most egy kicsit újítunk a megszokotton és, ha maradt még egy kis leveles tészta a hűtőben húsvétról, ...

Házi babapiskóta cukormentesen teljes kiőrlésű lisztből
Házi babapiskóta cukormentesen teljes kiőrlésű lisztből

Egy nagyon egyszerű alapreceptet mutatok nektek, amit bármilyen mascarponés édességhez pohárdesszerthez vagy tiramisuhoz fel tudtok használni, így nem kell a boltit keresgélni és nagyobb összeget kiadni érte, hiszen pár perc alatt mi is össze tudjuk dobni a házi, friss és egészséges babapiskótánkat. 

Ebben a formában IR- eseknek és diétázóknak nem is árulják a nagyobb gyártók ezt az alapkészítményt, amikkel eddig én találkoztam az mind mézzel, és (vagy) ...

Sós-túrós batyuk leveles tésztából
Sós-túrós batyuk leveles tésztából

 

Egyszerű túrós batyuk leveles tésztából, bármikor bármilyen alkalomra egy tökéletes finomság, amit akár most húsvéti szünet alkalmából is elkészíthetünk!

Mindössze egy csomag teljes kiőrlésű vagy sima leveles tésztára van szükségünk, túróra, kis tejfölre és fűszerekre!

Viszont egynél nem lehet megállni!

Hozzávalók:

300 gramm túró

2-3 evőkanál tejföl

1 csomag leveles tészta

só, bors, bazsalikom, oregánó és ízlés ...

Meggylekváros pite
Meggylekváros pite

Meggyes pitét minden évszakban! A klasszikus meggyes pitének nincsen párja, omlós pite tészta, ragacsos, édes mégis savanykás töltelék, és persze boltban is megvehetjük bármikor, hiszen ez egy nagyszerű, de egyszerű sütemény, ami szerintem kicsit mindenkit nosztalgikus hangulatba tud hozni. 

Most az osztrák változatát készítjük el, amit átalakítottam cukor és fehér liszt mentes verzióra, így bárki bűntudat nélkül élvezheti, és még a legtapasztaltabbak ...

Cukormentes kráterszelet
Cukormentes kráterszelet

Egy pihe-puha egyszerű pudingos finomság, kakaós piskótával, akár hidegen akár melegen!

Az eredeti receptet kissé átalakítottam, így egy diétás és egészségesebb verzió lett a végeredmény, cukor és fehér liszt hozzáadása nélkül, amit diéta vagy IR diéta alatt is bármikor összedobhatunk! Olcsó és retró sütemény, egy kis átalakítással mégis újdonsággá varázsoljuk!

Nem csak jól néz ki, hanem természetesen nagyon finom is a végeredmény, a ...

Cukormentes Tiramisu golyók
Cukormentes Tiramisu golyók

A tiramisunal kevés finomabb desszert létezik, kellően krémes, piskótás, édes mégis nem túlságosan, hiszen enyhén végig érezzük a halvány kávé ízt és a csokoládé aromáját. És ezt bizony még fokozhatjuk is, hiszen egy falatban minden leírt élvezet párosul, még pedig a tiramisu golyókban!

Az elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint az eredeti tiramisunak, csak most miután bettetük a krémet a hűtőbe és vártunk pár órát, apró gombócokat készítünk ...

Szendvicsezés királyi módra
Szendvicsezés királyi módra

Ha csak szendvicsezünk egyet a nap bármely időszakában, akkor megadhatjuk a módját, hiszen egy kicsivel több idő ráfordításával és a hűtő hidegétel valamint maradék tartalmából is fantasztikus szendvicseket tudunk készíteni, amihez sem rendelni nem kell, sem a meleg ételen gondolkozni, amikor már vagy esetleg még  nincs rá energiánk!

Én kenyér helyett sokszor veszek előre elkészített sütnivaló bagettet vagy zsömléket, hiszen a jó szendvicsnek a frissen ...

Kókuszgolyó szelet
Kókuszgolyó szelet

Ennek a sütinek minden falatja egy mennyei, ragacsos és puha, mégis tömör élvezet! Egy nagyon egyszerű kevert süti recept, aminek az alapját az édesburgonya püré adja, mi csak összekeverjük a hozzávalókat és mehet is be a sütőbe! Egy kis tepsinyi adag lesz belőle, aminek igazán nehéz megállni, hogy ne együk meg rögtön minden szeletét, pedig pár óra hűtőben tartás lesz igazán finom az állaga. (Na nem mintha melegen nem lenne érdemes enni belőle pár kockát)

...

Hirdetés

Healthy but delicious

Friss topikok

süti beállítások módosítása