Healthy but delicious

Azoknak, akik szeretnek jókat enni, egészségesen.

Megtévesztően finom vegán kókuszos desszertgolyó
Megtévesztően finom vegán kókuszos desszertgolyó

Megesik, hogy éppen nincs otthon egy kis nassolnivaló vagy desszert, pedig igazán megérdemelnénk, nekiállni készíteni valamit és hosszú perceket tevékenykedni a konyhában pedig nincs időnk vagy energiánk. Hát, ha még vegán vagy különböző mentes diétákon vagyunk, akkor a sarki boltba is hiába szaladnánk el, a választék nem valószínű, hogy nekünk kedvezne. 

Ilyenkor sem kell elcsüggedni, léteznek olyan receptek, amikkel pár perc alatt megoldhatjuk a ...

Pirított gombás-marhahúsos rizs uborkával
Pirított gombás-marhahúsos rizs uborkával

Ez egy nagyon kis egyszerű, finom, komplex egytálétel, mindössze pár hozzávalóval, amit nyugodtan készíthetünk egyszerre nagyobb mennyiségben is, és nem csak azért, mert gyorsan elfogy, hanem mert kiváló ebéd vagy vacsora lehet még másnap is!

Három egyszerű lépésből áll az elkészítése, természetesen még szaporíthatjuk egyéb zöldségekkel, vagy akár készíthetjük sertés hússal is, ha egy könnyed ételre és egy leheletnyi ázsiai ízvilágra vágyunk, ez ...

"Vajpuha" lekváros palacsinta glutén, cukor és tejmentesen
"Vajpuha" lekváros palacsinta glutén, cukor és tejmentesen

Pár hete már, hogy teljesen tej és gluténmentesen étkezünk, így új elkészítési módokat, új alapanyagokat és alternatívákat fedeztem fel én is, ami a hátrányok mellett rengeteg előnnyel is együtt jár.  Például magunknak sütöm a kenyeret és javarészt az összes többi pékárut is, mivel ritka, hogy valami tej, cukor és még gluténmentes is legyen egyszerre. 

Az egyik fő alapélelmiszer amit mostanában cserélgetek és próbálgatok, melyik mihez a legjobb, ...

Utánozhatatlan tápióka puding
Utánozhatatlan tápióka puding

Nyáron szeretjük a hideg desszerteket, pudingokat, pohárkrémeket előnyben részesíteni, ezért a héten még egy ilyen kényeztető receptet hoztam nektek, amit kár lenne kihagyni!

Nem olyan régen találtam rá erre az igazán különleges, praktikus és finom alapanyagra, ami szinte rögtön megnyerte a szívemet, ugyanis szinte bármilyen diéta alatt felhasználható, egyszerű és gyors az elkészítése, nem igényel komolyabb konyhai tudást, mégsem találkozunk vele minden ...

Gyümölcsös chia puding növényi tejből cukormentesen
Gyümölcsös chia puding növényi tejből cukormentesen

A chia mag egy nagyon hasznos élelmiszer, mégsem használjuk elég gyakran, vagy egyszerűen csak nem jut eszünkbe, milyen finom és praktikus fogásokat készíthetünk belőle. Nagyon jó a tápanyag-összetétele,  rengeteg kalciumot tartalmaz, többet mint a tehéntej, és a vastartalma is kiváló.  Fantasztikus  növényi fehérjeforrás , a gabonaféléknél is sokkalta jobb,  magas a rosttartalmuk, így támogatják az  emésztést, és hosszas teltségérzetet garantálnak. ...

Banános-kókuszos töltött muffinok rizslisztből cukor, tej és gluténmentesen
Banános-kókuszos töltött muffinok rizslisztből cukor, tej és gluténmentesen

A világ legegyszerűbb édessége bármilyen alkalomra, akár magunknak akár társaságnak készítjük! Szabadon variálhatjuk az ízeket, a piskótát és a tölteléket is, akár éppen abból, amit a hűtőnk vagy a kamra rejt, és még kis mutatósak is! :)

Ezt a receptet nem nehéz a saját diétánknak megfelelően alakítani, ráadásul elronthatatlan, hiszen csak összekeverjük a hozzávalókat és már mehet is be a sütőbe!

Ajánlom cukormentes lekvárral vagy szószokkal ...

Ragacsos és pihe-puha gyümölcsös tejberizs szelet cukor, glutén és tejmentesen
Ragacsos és pihe-puha gyümölcsös tejberizs szelet cukor, glutén és tejmentesen

Elkészítés:

Egy finom, nyárias és könnyed tejberizs szelet, amit gyerekjáték összedobni és bárki bűntudat nélkül falatozhatja!

A recepthez nem használtam cukrot, glutént, illetve növényi tejből készült, mégis mennyei és észre sem vesszük a különbséget! A kakaós piskóta alaphoz és a vaníliás tejberizs réteghez málnátés eprettettem a tetejére, így az ízek tökéletesen kiegészítik egymást, kicsitédes, kicsit savanykás, tehát egy igazi frissitő ...

Húsgolyók basmati rizzsel és bazsalikomos paradicsomszósszal,rukkolával-glutén-tej és tojásmentesen
Húsgolyók basmati rizzsel és bazsalikomos paradicsomszósszal,rukkolával-glutén-tej és tojásmentesen

Egy egyszerű és gyorsan elkészíthető friss főétel, amiből minden allergént elhagytunk, így bármilyen diéta esetén jóízűen fogyasztjuk! Tartalmazza minden fontos összetevőjét egy komplett tányérnak, és még csak sokat sem kell vele foglalkoznunk! A húsgolyókat gluténmentes panírban sütöttem ki, és a rizsek közül az egyik legjobbat választottam, amelyet IR esetén is bátran ehetünk köretként vagy egyéb ételek elemeként, mellékesen pedig feldobtam egy kis ...

Gyümölcsös tejberizs növényi tejből cukormentesen
Gyümölcsös tejberizs növényi tejből cukormentesen

Egy nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető praktikus finomság, amit reggelire vagy uzsonnára, de akár desszertként is bármikor összedobhatunk és akár magunkkal is vihetünk egy hosszú napra!

Kicsik és nagyok egyaránt szeretik, hidegen vagy melegen, tálalhatjuk kedvenc gyümölcseinkkel, kakóval vagy fajéjjal megszórva, csokidarabokkal és anélkül, lekvárral,egyszóval a bolti tejberizseket könnyedén kiválthatjuk egy egészséges és diétánknak megfelelő ...

Csodálatos poszterek és kekszek
Csodálatos poszterek és kekszek

Mai posztomban amellett, hogy egy finom lenmaglisztből készült egészséges keksz receptet mutatok nektek, bemutatnám milyen gyönyörű posztereim érkeztek a Poster Store  - tól, amelyeket teljesen a lakásunk berendezéséhez és az ételek iránti szeretetemhez tudtam kiválasztani a konyhai tematikájú faliképeik közül!

Bár ez könnyebbséget jelentett, így is nehezen fogtam vissza magam hiszen számtalan stílusos és dizájnos kép és képkeret  közül választhatunk ...

Csokimennyország bűntudat nélkül
Csokimennyország bűntudat nélkül

Ebben a meleg időben hajlamosak vagyunk megkívánni az édességet, legalábbis az én szívem két dolog felé húz igazán, a hideg csokis sütik és a saláták irányába. Így ha pár percem is van rá, hogy készítsek magamnak valamit, ezt a két a dolgot bármikor szívesen összedobom, ezzel nem kell sok időt eltöltenem a konyhában, mégis eleget tudok tenni a vágyaimnak!

Elképesztő brownie receptet hoztam ma nektek, aminek az elkészítése pofon egyszerű, mégis mennyei ...

Sült paradicsomos-gombás tészta darált marhahússal
Sült paradicsomos-gombás tészta darált marhahússal

Egy újabb egyszerű és különleges saját tészta receptet hoztam ma nektek, ami egy igazán eredeti és finom ízvilágot alkot, és amely laktató, de egyáltalán nem nehéz étel, valamint beilleszthető tej, cukor tojás és gluténmentes diétába is, hiszen ígértem nektek sok ilyen típusú elkészítési módot a jövőben!

Érdemes egyszerre több személyre elkészíteni, de ha csak magunkat szeretnénk vele megajándékozni, ugyanolyan örömmel fogjuk másnap is elővenni a ...

Rebarbarás-eperlekváros süti cukor és tejmentesen lenmaglisztből
Rebarbarás-eperlekváros süti cukor és tejmentesen lenmaglisztből

Első alkalommal próbáltam ki a rebarbarát és a lenmaglisztet sütemény készítés céljából, és abszolút csak pozitívan tudok nektek róla írni, ugyanis semmilyen extra munkát vagy nehézséget nem tapasztaltam a elkészítés és a végeredmény szempontjából!

Ugyanolyan egyszerűen beépíthető volt a receptbe mindegyik hozzávaló, mintha egy hagyományos piskótát vagy tepsis sütit készítenénk, viszont az íze és állaga kellemes változatosságot hozott az ...

Csicseriborsós marharagú - görög stílusú egytálétel
Csicseriborsós marharagú - görög stílusú egytálétel

Gyakran állok neki úgy a főzésnek, hogy csak egy ötlet van meg az otthon található alapanyagokból, de a hozzávalók kiválasztása után összeáll a fejemben valami új, eddig nem sűrűn gyakorolt ízvilág vagy főétel, amiről általában kiderül, hogy létezik is hozzá recept, csak ritkán fedezzük fel, vagy túl macerásnak tűnik az elkészítése.

Ilyenkor gyorsan végigfutom, kicsit átírom és a saját szájízemre a rendelkezésre alapanyagokra és időre alakítom, ...

Minden, ami kell, egy tányéron!
Minden, ami kell, egy tányéron!

Talán bonyolultnak tűnhet, mégsem az! Újabb vacsora ötletet hoztam nektek, ez a főétel ugyanis minden részében egyszerű, ízletes és aromás, változatos elemeket tartalmazó fogás, amit friss fűszerekkel a legjobb elkészíteni!

Egyenlő arányban tartalmaz mindent amit kell, viszonylag gyorsan és kevés energia befektetéssel el tudjuk készíteni, mégis végre egy kicsit változatosabban, de egészségesen és laktatóan kényeztet minket! Tegyük félre egy kicsit a ...

Kedvenc bazsalikomos paradicsom salátánk
Kedvenc bazsalikomos paradicsom salátánk

Végre itt a könnyed, finom, nyárias ételek időszaka, amikor minden szebb, frissebb, zöldebb, mi pedig hajlamosabbak vagyunk a saláták és az egészségesebb ételekhez nyúlni!

Én már nagyon vártam, hogy elkezdhessük a tavaszias-nyárias receptek előtérbe helyezését, mert sajnos az esősebb, borúsabb időben én is hajlamos vagyok belecsúszni a laktató,megpakolós ételek sokaságába, de most már végre élvezettel szeletelhetem a vitamindús zöldségeket és ...

Álomfinom csokis cupcake cukormentesen
Álomfinom csokis cupcake cukormentesen

Ugye hogy hihetetlen?  Ezzel a sütivel rácáfolunk a közhiedelemre, miszerint mutatós, finom, és mégis egyszerű sütit nem lehet cukormentesen elkészíteni, nemhogy még teljes kiőrlésű lisztből legyen a tésztája is!

Amennyire jól hangzik, bizony annyira finom is, nyugodtan fogyaszthatjuk IR esetén, a light mascarponéba olvasztott cukormentes étcsokit kevertünk, a tésztáját szimplán csak összedobjuk egy robotgép segítségével, és ha a habzsákkal sem akarunk ...

Extra gyors forradalmi tojásmuffin zöldségekkel,sajttal és sonkával
Extra gyors forradalmi tojásmuffin zöldségekkel,sajttal és sonkával

Egy újabb mindenmentes recept, amit pár perc alatt összedobhattok, a nap bármely időszakában! Sem lisztet, sem cukrot nem tartalmaz, csak a tojás, a zöldségek, és egy kis sonka, amit a vegák akár el is hagyhatnak!

Reggelinek, vagy egyszerű harapnivalónak is tökéletes, diéta alatt sem kell félnünk tőle, sőt, mivel ez egy muffin formában kivitelezett és kicsit felturbózott tojásrántotta, tökéletesen beilleszthető szinte bármilyen étrendbe!

Nyugodtan ...

A legegyszerűbb kevert túrós süti cukormentesen barack darabokkal
A legegyszerűbb kevert túrós süti cukormentesen barack darabokkal

Fantasztikusan puha, ragacsos és egyszerre omlós túrós sütemény, amihez csak összekeveritek a hozzávalókat egy robotgéppel, és már mehet is be a sütőbe!

Egy klasszikus túrós sütemény receptjét alakítottam át egy cukormentes, egészséges és IR barát verzióra, hogy minimális alapanyagokból és idő ráfordításával is bárki előkaphassa a receptet, ha egy kis kényeztetésre vágyik!

A tésztája annyira puha, hogy én még lekvárt vagy plusz kiegészítőket ...

Gyönyörű cukormentes muffin alaprecept gyümölcsökkel
Gyönyörű cukormentes muffin alaprecept gyümölcsökkel

A muffin mindneki számára egy egyszerű, olcsó, és praktikus megoldás, ha sütiről van szó, hiszen nagyon egyszerű az elkészítése, számtalan féle képpen variólható, éppen mit teszünk bele, és milyen tésztával készítjük, főleg ha sok emberre sütünk, vagy szállítani kell az édességet. 

Ha ilyen kényelmes megoldásra vágyom, én is sokszor emellett a megoldás mellett döntök, hiszen ki tudna ellenállni egy csinos kis muffinnak, ráadásul még én is ...

Hirdetés

Healthy but delicious

Friss topikok

süti beállítások módosítása