Egy igazán könnyed olaszos tészta receptet mutatok ma nektek, aminek az elkészítése maximum 15 percet vesz igénybe,és szinte pofátlanul kevés alapanyagot. Részben tartottam magam a klasszikus olajos tészták elkészítési módjához, de azért csempésztem bele egy kis extrát is, hogy minden íz kapjon egy kis szerepet a villánkra gondosan feltekert tésztafalatoknál.
Hozzávalók:
2 marék koktélparadicsom
250 gramm teljes kiőrlésű vagy durum tészta
olívaolaj
...
A tegnapi napon egészen beszűkült a tudatom egy jó palacsintára, másra sem tudtam gondolni, csak hogy hazamegyek és este palacsinta lakomát fogok csapni. Mint a képeken is látjátok, ennek bizony ilyen lett a vége, és még azt a problémát is sikerült megoldanom, hogy nem volt otthon tojás, és ne is kelljen elmennem érte a boltba.
A palacsinta teljes kiőrlésű lisztből készült, és minden, ami a tányéron, illetve a képen látható, cukormentes, vagy hozzáadott ...
Egy igazán különleges és egzotikus, könnyed krémlevest mutatok be nektek, aminek a receptjére én is csak nemrég találtam rá, de már első olvasatra biztos voltam benne, hogy kisebb módosításokkal, de meg kell osztanom veletek, hiszen annyira karakteres és egyedi ízvilággal rendelkezik, hogy pont ilyen frissítésekre van szüksége a konyhánk repertoárjának. Egy vitaminban gazdag, zöldséges, szénhidrátban szegény, diétába is könnyedén beilleszthető, könnyen ...
Egy igazán egyszerű és gyors étel pár hozzávalóval, viszont egy kicsit formabontóbban használjuk most fel a darát húst. Nálunk is az a jellemző, hogy húsgolyó vagy bolognai készül belőle, viszont ha kicsit unalmasnak tartjuk már ezeket az ételeket, akkor most egy remek vacsora ötletet mutatok nektek a felhasználására!
Ebben a formában szinte alig tartalmaz szénhidrátot, szerintem remek főétel diéta alatt is. Én jelen esetben friss teljes kiőrlésű kenyérrel ...
Töredelmesen bevallom, ez a süti nem egészen annak indult, aminek végül összejött, de végeredményben a vártnál sokkal jobban alakult! A csokikrém az eper darabokkal tökéletesen harmonizál, a kissé kekszes pite alap pedig a legjobb amit kaphatott ehhez a kombinációhoz! Ráadásul újfent ki tudtunk hagyni minden hozzáadott cukrot is. Az elkészítése igazán egyszerű, összegyúrjuk, megsütjük, megfőzzük, majd egy kicsit pihentetjük, és meg is volnánk!
És ha már ...
Ilyet még biztosan nem kóstoltatok, egy egészen különleges sós krémet fogok nektek bemutatni, amit a család és a barátok már teljesen hozzám kötnek, hiszen én voltam az első, akinek a hatására először megkóstolták. Úgyhogy, ha elkészítitek, ti is kóstoltassátok körbe jót fogtok rajta mulatni! Az elkészítése nagyon egyszerű, mégis mindenki elsőre nagyon egzotikusnak vagy bonyolultnak gondolja. Pedig, az ötlet szimplán abból eredt, hogy akartam egy krémet ...
Puha, habos mascarpone krém, a tetején egy kivis, zöldalmás, citrusos főzött gyümölcsréteggel, az alján pedig egy vékony citromos piskótával. Más szóval egy falat nyár. Kissé fagyis, kissé krémes hideg falat, ami csak úgy eteti magát. Én személy szerint ezekben a téli borongós időkben alig vártam, hogy hazaérjek, és egyek belőle még egy szeletet ami felidézi a napsütést, az örömöt, és egy kis boldogság hormonhoz jusson vele a szervezetem, miután ...
Mai receptünk egy olyan diétás főétel, amelynek minden eleme különböző elkészítési módot igényel, mégsem kell hozzá sok idő vagy hatalmas konyhai tapasztalat. Sok fehérjét és vitamint tartalmaz, könnyen beszerezhető hozzávalókból, mi csak csak annyit teszünk, hogy az étel minden elemét egy kicsivel különlegesebbé varázsoljuk!
Hozzávalók:
Húsgolyók:
500 gramm darált pulykahús
só,bors
olaj
Gombakrém:
1 fej vöröshagyma
olaj
400 ...
A múlt héten valaki azt mondta nekem, hogy a fánk az márpedig fánk, csak akkor finom, ha fehér lisztből készül, és csupa csupa ragadós cukor van rajta vagy a töltelékében. Én elfogadtam a kihívást, és meg is lett az eredménye, mert ugyanez az ember elismerően falatozta a kis töltött fánkocskákat, mert sikerült számára is visszaadnom az eredeti friss puha fánk érzését.
Az elkészítése csupán pár percet vesz igénybe, nem kell keleszteni, dagasztani, ...
Most egy olyan sütit akartam készíteni, amely krémes, puha, de a piskótája nem száraz, hanem az is egy tömörebb, élvezetes alkotórésze a süteménynek. Ezért, mivel találtam a minap vásárlás közben cukormentes gesztenyemasszát és úgy gondoltam túl sablonos lenne belőle gesztenyepürét csinálni, összehoztam hát a két elképzelést egy gesztenyekrémes megalkotásával!
Én eddig nem igazán rajongtam a gesztenyéért, de ezzel a sütivel igazán megszerettem, mert ...
Hihetetlenül egyszerű diétás étel, ami tökéletes köret vagy előétel lehet és csak pár hozzávalóra van hozzá szükségünk! Ezzel az elkészítési móddal még azok számára is megszeretettem a brokkolit, akik előtte sok más emberrel hasonlóan a villával pöckölték ki ezt a zöldséget a tányér szélére! (Köztük és is)
Hozzávalók:
1 fej brokkoli
só, bors
sajt
tejföl
Elkészítés:
Felteszünk egy nagy lábosban forrni annyi vizet, hogy ...
Ez a menü egy újabb apró bizonyíték arra, milyen teljes és finom menüt tudunk készíteni egészséges hozzávalókból! Csak apró módosítások kellenek és ugyanolyan fantasztikus ételeket tudunk létrehozni ugyanannyi energiával, és az ízek talán még fenségesebbek és eredetibbek lesznek, ha kreatívan kombináljuk őket. Minden részlet különböző textúrát és extrát ad az étkezés során, így minden falat egy újabb élménnyé válik!
Hozzávalók:
...
Erről a süteményről senki sem mondaná meg, hogy minden hozzáadott cukrot nélkülöz, ráadásul teljes kiőrlésű lisztből készül! Egyszerűen hihetetlenül omlós és kellően puha, olyan, mintha tényleg csokoládét ennénk, egy tömörített, de mégis szeletelhető formájában! Jelenleg a kedvenc csokis süti receptem, az előkészítése maximum 15 percet vesz igénybe, a sütő pedig 20 perc alatt elvégzi a dolgát, amíg mi befejezhetjük otthoni teendőinket.
Ha a ...
Sokan ütközünk abba a nehézségbe, hogy reggeltől estig dolgozunk, majd háztartást vezetünk, és mikor fáradtan végre leülünk a kanapéra, és végiggondoljuk a napunkat, esetleg már egyből a holnapit is, rájövünk, hogy sajnos ma sem sikerült a terveink szerint véghez vinni az étkezésünket.
Erre szeretnék most tanácsokat adni nektek, én hogyan kivitelezem, hogy a dolgos hétköznapok és a programok halmazában is jusson időm az egészséges étkezés ...
Egy újabb nagyszerű tészta recepttel készültem nektek, a saját konyhám szerint. A megálmodása úgy alakult, hogy volt otthon zöldbab, egy darab fel nem használt marhahús pogánya, gyönyörű laskagomba, és találtam még egy doboz tejszínt is! Ezzel össze is állt a fejemben az esti vacsora, hiszen tésztát mindig találok a kamrában, amolyan vésztartalékként, ráadásul most fel is használhattam végre nemes célra az ajándékba kapott friss strozzapreti tésztámat. ...
Egy családtagom nagyon bonyolult és összetett étkezési nehézségekkel küzd, nem ehet laktózt, cukrot, fehér lisztet, és egyéb specifikus ételeket is nélkülöznie kell. Régóta nem tudja, hogyan kivitelezze, hogy mindez teljesüljön, és sok süteményről, ételről le kellett mondania az utóbbi időben. Ezért, hogy a kedvére tegyek, a hétvégén megsütöttem neki a kedvenc tortáját, hogy végre bűntudat nélkül ehessen egy kis finomságot. A receptet teljesen rá ...
Ugye mennyire éttermi fogásnak hangzik? Pedig egyáltalán nem az, sőt pillanatok alatt összedobhatjuk vacsorára, és úgy érezhetjük magunkat, mintha nem is otthon, hanem egy jó étterem kis asztalánál üldögélnénk egy finom, és diétás kivitelezésű ételt fogyasztva! Egy nem kifejezetten drága, otthoni "luxusétel", ami frissen fogyasztani a legjobb!
Hozzávalók:
(2 főre)
2 db hamburger hús
olaj
só, bors
két adagnyi vegyes saláta
2 db teljes ...
Sokáig töprengtem, mit lehetne kihozni abból a sok mandarinból, ami a hűtőben van, mert sokszor kapunk a családtól, de sosem állunk neki csak úgy mandarint enni. Ezért, mivel kidobni nem akartam, legalább hasznosan akartam őket felhasználni.
Szerintem önmagában fantasztikus gyümölcs, kiválóan illene egy finom süteménybe, akárcsak a narancs, lédússága, és savanykás, de édes íze miatt. Sajnos, nem találtam olyan recepteket, amik ezzel foglalkoznának, főleg nem ...
Újabb egyszerű és laktató tésztás recepttel készültem nektek, egy különleges és olaszos ízvilággal, amit bárki el tud készíteni fél óra alatt. Jelenleg az egyik kedvenc tésztám, pedig amolyan maradékmentőnek alkottam meg, hogy egyesítsem az egészséges, kiadós, egytálétel fogalmát. Ebből a mennyiségből szép nagy adag lesz, 5 ember is könnyedén megvacsorázik belőle, és nagyon nehéz megállni, hogy ne kérjünk repetát is!
Hozzávalók:
400 ml ...
Mint ti is tapasztalhatjátok, nem egyszerű inzulin rezisztensként, vagy étel érzékenyként olyan éttermeket, street foodot, vagy rendelős helyeket találni, ahonnan bűntudat nélkül tudunk választani a kínálatból, vagy az igényeinknek megfelelő alapanyagokból készítik el az ételeket. Ilyenkor általában arra vagyunk szorulva, hogy olyat rendeljünk, ami nem is igazán a kedvencünk, vagy kihagyassunk bizonyos hozzávalókat az ételeinkből. Az előző posztbomban a ...
